首爾遊記‧美食‧燒肉篇

首爾遊記‧美食‧燒肉篇

★三層肉BBQ
來到韓國就一定要吃韓國名產「烤肉」啦！
來韓國之前我還不懂他們的烤肉特別在哪，因為在台灣也處處都是燒肉店啊！我韓國朋友說韓國的烤肉有分很多種，豬肉就專門賣豬肉、牛肉就專門賣牛肉，分的很細，不太會有向我們吃的這種什麼都有大雜匯烤肉店。如此專業？那一定要去試試看！

傳說中最有名的就是三層肉的豬肉烤肉店，在韓國有很多專門賣肥滋滋的三層肉烤肉店，有名的店家還強調他們的三層肉都是用酒醃製，味道極香，而且三層肉一定要烤到脆脆焦焦的才好吃！

其實店裡的肉分的很細，還有分五花肉、三層肉等各部位。
怕三層肉太肥的可以吃五花肉，肉一來，會有服務阿姨來幫你剪肉，最後烤到焦，有點黑，肥肉都烤到脆就可以吃了，吃的時候要用他附贈的生菜包肉、沾上辣醬、沾料、甚至包上一點泡菜大蒜，就可以整個包起來吃！配上青菜一點也不膩，害我包的好開心！重口味的我一直沾辣醬，喔～韓國的辣醬怎麼可以這麼好吃啊！

沒想到肥滋滋的三層肉就這樣被我們吃的一乾二淨，真是太過癮太好吃了啦！我也點了一瓶韓國真露（燒酒），真露現在還都有Light版，就是酒精濃度低，比較順口適合女生喝的（雖然已經是稀釋後的，但還是有16％，因為太順口我一人就喝掉一瓶，唉！真好喝！），兩大品牌還找來最當紅的韓劇女主角宋惠喬、性感女神李孝利來代言一拼高下，我點了這瓶宋惠喬代言的品牌，因為看到他的海報很正，哈！

介紹這家三層肉烤肉店：
ZEN ZEN
148-9, Samsung-Dong, Kangnam-Ku, Seoul 　 Tel : 02 - 567 - 7176
位於江南的Samsung洞，這家生意非常好，他們的三層肉還是以啤酒醃製的，價格親民，很推薦來吃吃看！
三層肉.com
首爾鐘路區明倫洞4街巷內 02 -7643674
位於惠化站4號出來左轉左手邊巷內，這家旅遊書有介紹，所以蠻多觀光客，我個人覺得上一家比較好吃。

★ 韓國牛肉 BBQ
韓國也有很多專賣韓國牛肉的烤肉店，在韓國人的心裡，韓國牛比美國牛好吃，價格也比美國牛貴（真的很佩服韓國人愛用國貨的熱血精神啊！）

不過我吃過幾次，不得不大力推薦韓國牛肉真的很好吃，聽說他們沒有外銷，所以想吃吃看的還是要跑來韓國一趟。尤其是他們的牛肉BBQ真的好吃到噴口水啊！

吃韓國菜的時候最開心的就是免費的配菜非常多，而且還可以一直「續盤」！

女王狂推，韓國的紅酒！這個是韓國當地的紅酒，小小的一瓶，甜甜的口感，女生喝了都一定會喜歡，而且價格便宜（約300台幣）在便利商店也買的到喔，可以買回飯店晚上喝，一定要冰了才好喝，覺得太甜可以加冰塊，女王超愛這一瓶韓國紅酒的！

上圖是韓國「冷麵」，他們的冷麵和台灣的涼麵不同，他們的冷麵非常冰，很多還有加冰塊，超冰超好吃！冷麵很適合吃完BBQ後來一碗，可以去油解膩，很清爽！韓國冷麵好吃之處是他們的麵條超級Q，Q到咬不斷，如果大家想體驗Q到咬不斷的感覺可以吃吃看喔！冷麵在台灣很難吃到真的很Q的，所以很推薦來韓國一定要吃吃，怕胖的女生應該也會很喜歡吃冷麵，畢竟吃太多油膩的要來點清淡的口味。

推薦一家很好吃的韓國牛烤肉店

02-5470868
這家位於我住的飯店Imperial Palace Hotel對面加油站巷子一進去右手邊的一家獨棟有庭院的餐廳。我吃過兩次，真的很好吃（照片內也是這家店）但這家店價位比較偏高，算是高級版的烤肉店，一人吃大約兩千台幣。有預算想吃好一點的牛肉可以來這家試試看。


★ 牛肉銅板燒 BBQ
另一種烤肉我們很常吃到，就是銅板烤肉，但是我在韓國吃的版本比較特別，除了牛肉還是韓國牛外，湯頭是偏甜的口感（有點像壽喜燒），肉吃完最後再丟入麵線，讓麵線吸收了足足的肉湯汁，真的非常好吃啊!