糧食荒！ 菲律賓麥當勞飯量恐減半

劉傑中／綜合外電 2008/03/28


　通膨壓力及原油價格高漲，使得糧食價格一路水漲船高，對發展中國家的影響最為嚴重，不僅人民叫苦，連速食餐廳都抵擋不了這股壓力。根據金融時報(Financial Times)的報導，菲律賓當地的中式速食餐廳Jollibee Chowking已決定4月起，600家分店的餐點飯量減半供應，當地麥當勞也考慮跟進。

菲律賓是全球最大的米進口國，80%的人民3餐都要吃飯，2008年預計要從外進口200萬噸，為了減少消耗量，政府還找來世界冠軍拳擊手Manny Pacuiao代言，呼籲大家改吃玉米。Chowking的客人1天就要吃掉56噸的米，飯量減半供應對公司的成本助益可說不小。該公司高層Jojo Ajero說得也輕鬆：「只要把飯匙換小就行了。」

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而在埃及，糧食價格攀升則演變成對政府施政無能的抗爭，上週有2人因而喪生。公務人員、工人、甚至大學教授都出面要求加薪1倍。根據罷工組織者表示，埃及的大學教職員通常相當保守，現在竟然破天荒串連罷工，顯示食物所引發的問題已經相當嚴重。

埃及近來糧食價格已經上漲50%，受政府補助而「凍漲」的麵包，商家門口則是大排長龍。根據官方通訊社的報導，埃及政府已經下令，從4月起的6個月內，禁止稻米輸出；同時也承諾7月時幫全國560萬名，基本月薪只有50美元的公務員調薪。

以農立國的阿根廷，同樣也面臨抗爭風暴。為了滿足國內需求、降低通膨壓力、同時重新分配近來因國際糧食大漲而大發利市的農夫財富，阿國當局3月11日宣布提高農產品出口稅率，最高甚至達到73%，由於總統Cristina Frenandez堅持絕不讓步，使得農業團體宣布無限延長罷工抗議，更進一步推高國際糧食價格，同時加深糧食供給憂慮。由於官方統計數字公信力不高，但經濟學家相信阿國3月的通膨率成長3%。

較富裕國家所倚重的食物同樣也無法倖免，義大利麵、日本味噌價格飆漲1倍；美國的食品2007年也上漲4%，為1990年以來最大增幅。根據統計，截至12月底，全球有37個國家面臨食物危機，其中20個施行糧食管制措施。對於全球性糧食價格攀升，聯合國(UN)感到十分憂慮，日前大聲疾呼2008年尚需5億美元，以協助8,900萬買不起食物的人。

而部分科學家則是把腦筋動到馬鈴薯頭上。雖然2007年馬鈴薯產量已經到達高峰，但全球許多糧食學家依舊前往秘魯，參加聯合國舉辦的馬鈴薯高峰會，希望研究改良品質、永續栽種等方法，希望能藉此平衡世人對稻米、玉米、穀類的依賴。聯合國將2008年定為馬鈴薯年，而大陸是目前最大的生產國。


圖說：菲律賓最大速食連鎖餐廳Jollibee，4月起飯量減半，麥當勞也考慮跟進，以減緩糧食價格壓力。彭博


圖說：埃及糧食價格飆漲，導致公務員、大學教授都罷工要求加薪。圖為埃及民眾排隊搶購麵包景象，在政府「凍漲」政策下，麵包成了相對平價糧食。美聯社