中和華新街巷裡的南洋風光

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小食閒走／台北異域(2003/11/18 12:56)

華新街　處處看得見緬文招牌 記者鄭郁萌╱台北報導



或許這裡就是異域，不然為何走在騎樓裡，耳邊聽到的語言全然陌生？但這裡必定是台灣，招牌上並排的緬甸文與華文，南洋的奇香異味伴著電視裡的台語……，是的，這裡便是台北的異域、寶島裡的緬甸，這裡是中和的華新街。



尋常的台灣巷道，不尋常的是遊逛時的異國風情。中和華新街一帶住了數萬緬甸華僑，一不小心就覺得有種跌進東南亞的手足無措。幸好，他們華語雖不輪轉，但是友善熱情，記者只是聊10分鐘的天，不一會兒忽然圍滿了開朗的熱情居民，爭先恐後地敘說特色鄉情。



從中和興南路轉入華新街，左右兩邊各有不同風情。左邊是亮晃晃的港式茶樓，港式茶樓兩家舖子各有兩個店面，全年無休的蒸氣氤氳。



從早上6時就開始營業，符合廣東人的「吃早茶」習俗，店舖裡不少東南亞華僑在這裡喝杯茶，用豐盛的燒賣和腸粉作早餐。在這兒任何時間都別擔心沒得吃，茶樓從早餐一路賣午餐、午茶、晚餐乃至宵夜生意到深夜。





祥鈺港式茶樓裡賣的港式點心就有40種以上，還不包括各式熱炒與煲盅。這裡賣的可沒有任何冷凍食品，大約有8個師傅親手現作，整天店舖熱氣蒸騰，光瞧著就熱鬧非凡。祥鈺港式茶樓的老闆陳清榮身型瘦小但熱情無比，是個典型的緬甸華僑，他說若遇週末假日，一整天店裡的點心總要賣上1千多籠才罷休。





這可不是棒棒腿！而是祥鈺港式茶樓的得意點心「甘蔗蝦」，中間細細的一根甘蔗嵌入蝦球中，經過快炸，甘蔗的芬芳全滲入蝦中，外皮將美味滿滿地裹起，一咬下去鮮甜香酥，這一份居然只要60元。



其餘點心也十分便宜：一份炸兩腸粉50元、蟹黃蒸燒賣45元，不算任何服務費跟茶資，大概只要市面上茶樓的一半價錢便可以吃得齒頰留香、腹撐如鼓，平日若老闆有閒的時候，他還會貼心的送上一份自製椰果涼糕，坐下來就著香片，跟你談上一談當初來台創業的艱辛路途。





右邊是一排典型的泰緬小吃和雜貨店，泰緬雜貨店MiDaMun的老闆娘張碧玉開朗活潑，店裡除了各式南洋食材、雜誌，還賣緬甸檳榔，一片荖葉講究地包上7、8種香料，一顆10元，據說比台灣檳榔耐嚼，越嚼越香。店裡還有各式的緬甸蜜餞，這可是托人從緬甸專程帶回來的喔！香辣夠勁，記者剛吃原本是辣得四處跳腳，但越嚼越有味，嚼到最後乾脆買幾包帶回去當伴手。





從華新街到忠孝街一帶約有20來家的滇緬、泰式小吃，雖然沒有華麗的裝潢，但是價格低廉美味，而且沒有別的地方比這裡還道地！這裡許多緬僑都是從雲南退駐到緬、泰的軍隊居民後裔，飲食上傳承雲南及緬甸的烹調手法：從雲南汁濃味美的過橋米線、到緬甸香辣湯鮮的魚湯麵、泰式酸辣爽口的涼拌青木瓜、檸檬魚，還有印度拉茶、椰子冰等甜點，在這兒都吃得到。







大部分的小吃店菜單是貼在牆上，以中文和緬文書寫，光坐著聽著店主交談，就有濃濃的異國風味。如果搞不懂菜名別擔心，這裡的人雖然不一定華語講得好但都很和善，看看別人吃些什麼，問問有些什麼特色菜餚，你一定會發現好吃的東西，道地料理卻一點也不破費。



或者是挑一個陽光不太烈的午後，到華新街走走，吃吃港式飲茶、再吃些滇緬小吃，到巷弄裡的東南亞香料行逛上一圈，從雜貨店帶些小伴手。這簡單的午後閒遊惠而不費，在台灣感受異國風情，在巷弄裡體驗緬甸情味，如此輕鬆，卻如此溫暖。



＊小食閒走怎麼去？可從台北搭乘捷運中和線，從南勢角站4號出口出來，右轉沿著興南路約走幾分鐘，再左轉接到華新街就到囉！