摘錄》希臘自助行 路邊味蕾大挑戰

　文．圖／粟子

離開深處群山之間的德爾菲，我們沿著公路往位在本島中北部的觀光景點──梅特羅（Meteora）前進。和台灣從北到南連綿不斷的房屋店家不同，這裡的道路兩側通常是和緩起伏的丘陵草地，除了地圖上標示的城鎮，想賣東西、甚至找人問路，都是難上加上。然而，就在我們快快趕路的同時，眼尖的粟媽卻在100公里的時速下，瞄到一排以鐵皮搭起的特產舖，「說不定有好東西唷！」熱衷體驗當地生活的粟爸當機立斷迴轉。

看到久違的顧客，原本懶洋洋的老闆們立即各就各位，「Come here！Come here！Try it！Try it！」希臘媽媽熱情推銷自製甜品，這出乎意料的滋味，只怕這一生都忘不了唷！

粟子經驗談：由德爾菲往梅特羅的公路平坦快速、標示清晰，開車約4小時就可到達。唯一需要注意的是，部分路牌的英文拼音和地圖上的翻譯不同，容易造成混淆。因此，建議各位在開車時不僅要注意英文路標，也要一併比對希臘文的部分，以避免走錯路或繞遠路的困擾。

咖啡色軟糕甜蜜蜜

看到久違的顧客上門，笑瞇瞇的大嬸便衝著我們猛揮手，「好像是甜糕耶！」喜愛軟Q香甜食物的粟爸一馬當先，立刻和老闆娘比手劃腳地搏感情。「一公斤8塊（約新台幣320元），先買半公斤吧！」眼見老公即將失控，負責煞車的粟媽快步登場。

可惜，趕在她的指令下達之前，大嬸早已揭開擋蒼蠅塑膠蓋，大刀一揮，剁下一大塊咖啡色軟糕。「人家都已經切了，咱們就買吧！」粟爸樂得順水推舟，豪氣掏出100歐元。軟糕的質地類似台灣的粿，綿密而紮實，嚼起來則有麻薯的Q度，吃三口就能飽幾個鐘頭。根據粟家味蕾的研判，應是由蜂蜜和澱粉調和後蒸熟的家庭甜品。(圖／夠囉～大嬸別再加啦！)

看我們買得豪氣，大嬸又從櫃裡好幾個裝著香料與果醬的小罐子，「咕嚕咕嚕！」、「呱啦呱啦！」她努力用希臘式英文介紹，希望能把存貨一舉出清。「別買了！光這一塊就能吃三、五天啦！」基於前車之鑑，粟媽趕緊告誡，避免粟家再度陷入行李超重的窘境。

彩色軟糖超驚人

就在粟爸大餤軟糕之際，始終保持冷靜的粟媽卻被另一攤五顏六色的軟糖吸引。基於前者香甜無怪味的經驗，母女倆迅速將軟糖歸類為「水果味甜食」，配合粟爸的慫恿，三人便不假思索地請老闆娘裝一盒。臨買前，我們還傻呼呼地問她好不好吃，得到百分之百是「Good！」的答案後，才安心地掏錢。

「喔！這個味道……很熟悉～」首先嘗試的粟媽臉上露出詭異微笑，「妳吃吃看就知道！」看到她「看好戲」的神情，我不免有點兒發毛……

戒慎恐懼地挑一個青蘋果色的軟糖，慢慢的咬一口。「噁噁噁～」我將糖含在嘴裡，努力用咽喉發聲，連咀嚼的力量都沒有。「哈哈哈～」看到女兒身陷恐怖軟糖陷阱，吞不下去又不好意思吐出來，粟媽竟然無法抑制地大笑，「那是丁香口味的，感覺像不像在吃牙膏？」實際上，美麗的彩色軟糖幾乎都有可怕的丁香助陣，對不習慣這種口味的台灣人而言，簡直比嚼蠟還不是滋味。(圖／彩色軟糖超誘人，但是味道太驚人！)

說到這兒，我不免想起蔡珠兒《南方絳雪》（台北：聯合文學，2002）裡的一篇「丁香的故事」，文中她以兼具知性與細膩的文筆，引經據典描述列強為爭奪丁香而引爆移民戰爭的歷史。只是，即便它有香料、醫藥的功效，對西方人也有如此強的誘惑力，喜好美食與烹飪的蔡珠兒仍忍不住批評：「記得有次做茶葉蛋多下了幾枚（丁香），弄得滿屋子異香撲鼻，好像摻了黑人牙膏一起燉似的，不道地也就罷了，惱人的是那股既蒼老又妖豔的氣味，實在愈聞愈『不是味道』。」（頁45～46）句句到位的描述，讓口含丁香軟糖的我點頭如擣蒜。

面對一盒「美麗的錯誤」，節儉的粟家既吃不進也不捨丟，所幸乾燥又涼爽的天氣有利保存，日復一日，陪伴我們渡過十幾天的旅程。最後，丁香軟糖搭上飛機，飄洋過海來到台灣。這時，外表可口的它已變身為整人祕密武器，「嚐嚐來自希臘的軟糖！」我笑瞇瞇地誘人上鉤，愛琴海的浪漫加上丁香的威力，嚇人計畫百戰百勝！

超懷舊紀念品

買完軟糕與軟糖，喜愛紀念品的我則被另一側以希臘正教為主題的飾品所吸引。不同於觀光區乾淨整齊的陳列，放在白色紙盒裡的念珠、手環和木製十字架都蓋著一層薄薄的灰。「好有懷舊感！」不收拾的隨性老闆陰錯陽差對了我的胃，一連挑了好幾樣商品。

雖然此地和觀光區的商品差別不大，但由於樣式多、老闆不干擾（他總是窩在店內看電視），使我可以安心的選擇。一般而言，小型紀念品的價格約在1.5～5歐元（約新台幣60～200元），買多可以議價，範圍約在8～9折之間。

選擇開車遊覽希臘的朋友，若時間尚稱充裕，不妨留意路邊的自營小舖。從自製點心、現搾果汁、自釀醇酒到新鮮蜂蜜，走純樸路線的老闆大多有問必答，熱心介紹商品。只是，由於飲食習慣不同，部分希臘人慣常使用的香料，不一定適合我們的胃口。因此，對於不熟悉的食物，最好在購買前先試吃，以免去買了一堆卻嚥不下去的難題。