名人抗癌》斷腸人不怨嘆 劉天和學會健康吃

2009/04/13

【元氣周報／記者周小仙／報導】


（記者徐世經／攝影）

初見到劉天和本人，他臉上的好氣色、中氣十足的話語，以及開朗樂觀的個性，要不是已知他10年前曾經罹患大腸癌，花了數年力抗病魔，很難想像眼前的劉董是曾是腸癌病患。


曾經…菸酒消夜樣樣來


「以前我是菸、酒、消夜樣樣來！吃泡麵當中餐更是家常便飯。」回顧劉天和過去的創業史，一路從冷凍空調維修工，到成立電子公司，他第一次創業就是電子科技業，剛好90年代台灣電子業一飛沖天。


電子廠雖然替劉天和賺進大把鈔票，他每天的生活內容就是工作、加班、接訂單，下了班再和同事「續攤」喝酒、吃消夜；健康，在不知不覺中流逝。


回憶過去透支體力、燃燒健康的生活，劉天和笑說老天要懲罰，才會讓他在事業如日中天時，檢查出罹患大腸癌。


耐操…不顧健檢滿江紅





罹癌，沒發生在自己身上，總覺得離自己很遙遠。過去公司健檢滿是紅字的他，自認體力好、身體耐操。但在1998年底健檢報告檢驗出劉天和患有大腸癌那一刻，徹底改變他對健康的觀感，「自己得大腸癌的消息，還是從朋友口中得知。」


劉天和坦承，當時情緒完全陷入沮喪、憤怒的泥淖，但堅韌的個性讓劉天和迅速打起精神，勇敢面對事實。「那時我選擇直接動手術切除大腸，隔幾個月做追蹤，一發現新的腸癌，再切。」2000年，劉天和前後動了多次手術，雖然穩定了癌症病情，但大腸也完全被切除。


大腸沒了 人工肛門好折磨


「大腸沒了之後，醫生在我右下腹裝了一個人工肛門。」他回憶那段抗癌歲月，搖搖頭說：「真是生不如死。」由於人工肛門是掛在身體外側，一不小心就會擠壓、勾到，劉天和說有一回他開車外出，解開安全帶時不小心撞到人工肛門，弄得身上都是排洩物。提起這段往事時，劉天和站起身，將襯衫微微撩起，令人怵目驚心的手術痕跡，糾結而扭曲，不斷提醒著劉天和那段辛酸過往。


再度手術 肛門潰爛也要忍


因人工肛門造成生活不便，劉天和與醫生商量後，決採取小腸接替大腸的手術，「動這個手術後，又是一段生不如死的日子。」


劉天和解釋，因為小腸裡有許多消化液，少了大腸後，消化液直接通過肛門，容易造成肛門潰爛，「手術後，有一段日子只能吃流質食物，等到可以吃固體食物時，又因來不及吸收，等於進食完直接排出，排洩物中甚至能看到完整葉菜！」


雖然要忍受肛門潰爛的痛苦，不過手術後的生活，比起使用人工肛門方便得多，只要隨身攜帶一個簡易清洗器，如廁完做好清潔即可。罹癌後，劉天和重新檢視自己的生活態度，首先，菸酒在第一時間全部戒掉，天天吃消夜與加班，也從良好生活中除名。


抗癌第二春》養魚種菜 三餐吃「自己」 建立生鮮王國


為了追求清爽健康的飲食，劉天和特別重視食材鮮度與安全，2003年他決定在澎湖養殖全台第一家有產銷履歷的海鱺魚等水產。


完全沒有養殖背景的劉天和，憑著毅力與憨勁，海鱺養殖事業竟做得有生有色，接著他增加水產品項，並在短短5年內，從漁業又擴展至豬隻、雞隻牧場、經營蔬果園。


為了讓更多人與自己一起享用優質食材，劉天和在2008年底，正式在台北市開設全台第一家農漁畜產品直營店「天和鮮物海島食堂」，幾乎所有的生鮮食材，從農場種植、牧場養殖，到運輸、銷售，全部由劉天和成立的天和公司包辦。


「現在我的三餐都吃天和出產的食品！」劉天和笑說，與抗癌歲月的飲食相比，現在能天天吃來源有保障的新鮮魚肉、清甜時蔬，真是天壤之別！隨著飲食、生活改善，現在的劉天和對生命又充滿希望，身體狀況比起過去也好得多，連員工都說：「去澎湖視察漁場，我們還跟不上董事長的腳程呢！」看來，大腸癌雖然暫時關起劉天和人生中的一扇門，卻替他開啟另一扇光明之窗。


【2009/04/12 元氣周報】