Thursday, November 01, 2007

嘉義閣

進深坑老街,到處都是賣豆腐的店,卻很少人知道深坑豆腐的創始其實就是這家在老街尾巴的嘉義閣,60年前由父親煮出的紅燒豆腐,到現在還由老闆娘使用相同的方法在傳承著,紅燒豆腐除了豆腐綿密好吃外,獨家的滷汁也令人回甘。豆腐蛋酥羹,利用最簡單的蛋做成酥脆的蛋酥,也讓人忍不住再來一碗,下一次,來到嘉義閣,一定要跟老闆娘點這道蛋酥羹來吃喔,這可是菜單上沒有的內行人料理喔。嘉義閣位在深坑老街尾端,有興趣的觀眾可要耐著性子走到底去吃看看喔!

電話:2662-3888
地址:台北縣深坑鄉深坑街56號