世新》Jim’s Burger 夢幻複合式餐飲

2009/03/11
【聯合報／校園特約記者黃盈甄／報導、攝影】


義式燻雞沙拉

開業5年，由傳統早餐店轉型為複合式餐飲的Jim’s Burger，老闆Stanley融合過去的餐飲經驗，將美式早餐導入傳統早餐中，餐點充滿創意，每天都門庭若市。

Jim’s Burger最大特色為多元化經營，全天候供餐。先是活力早餐與brunch，緊接著咖啡、點心等下午茶登場。夜晚來臨，大螢幕放下，顧客享用美味餐點之餘，可以與老闆共同關心棒球賽事，搖身一變為運動酒吧。


德式香腸起司蛋捲

Stanley開過夜店，也曾在陽明山的花園餐廳工作過，多年下來的日夜顛倒，身體出現警訊，修養過後，他決定從早餐店重新出發。

為了打造一間自己夢想中的餐廳，Stanley親手裝潢，白色系地中海風格，配上Bossa Nova、Jazz音樂，讓享用早餐的顧客在美食與音符的陪伴下，展開美好的一天。


招牌漢堡

店裡的招牌非「Jim’s Burger」莫屬。為避免蔬菜跟牛肉的湯汁在加熱後滲入漢堡皮中，特別將漢堡皮與內餡分開料理。而漢堡皮是以美式烤法，直接放在煎台上烘烤，讓漢堡皮就像BBQ一樣有脆脆的口感。

推薦料理

●Jim's Burger招牌漢堡，以BBQ烤法，將牛肉原汁與生鮮蔬菜的清爽完全保留。150元（含附餐飲料）

●Jim's Burger由老闆親自裝潢，有地中海的休閒風格。


Jims Burger的卡布奇諾，由老闆親手烘焙。

●卡布奇諾，由老闆親手烘焙。50元

店家小檔案

．地址：地址：台北市文山區景興路282巷1號

．電話：02-2933-5200

．營業時間：06:00～23:00（周日到14:00）

．消費：無刷卡、不加服務費

【聯合報】