推薦》泡，好湯宿

梁旅珠認為，在生活中不容易達到的美好體驗，卻能在日本湯宿中獲得實現。
秋涼，泡湯族開始蠢蠢欲動！日本的好湯宿，是精妙建築的創意之旅，也是五感滿足的味覺饗宴，是無微不至的妥適服務，更是身心舒暢的療癒洗禮且在湯宿達人領路下，欣賞頂級湯宿，為今秋泡湯之旅暖身！

戀溫泉宿的旅人》不愛名牌愛湯宿的董事長夫人

每個月一次，到日本頂級湯宿（溫泉旅館）享受一趟溫泉旅行，對她而言，是最幸福的一件事！

她，是梁旅珠，曾是電視旅遊節目「世界真奇妙」（「繞著地球跑」的前身）的第一代主持人，如今是台北明曜百貨董事長夫人。企業家夫人，往往喜歡買名牌衣飾或是珠寶名表，但梁旅珠不愛這些，最近幾年，她和先生高志嘉鍾情於到日本住湯宿，對湯宿無可救藥的「上癮」。

所謂日本頂級湯宿，指的是每人一泊二食（一晚住宿＋晚餐＋早餐）日幣三萬元（約合新台幣八千至八千五百元）起跳。梁旅珠至少住過三、四十間頂級湯宿，甚至，有些湯宿她住過三、四次。可能連旅行社老闆，都不像她有如此豐富的高級湯宿經驗。

梁旅珠喜歡到日本，因為她覺得這是一個真正能讓人感到「寧靜」、可以充分放鬆旅行的國家。「你不用擔心會被偷、會被搶，吃東西會拉肚子。」

累積十五年的湯宿經驗，梁旅珠從去年開始，將這一切化成文字，並集結成新書《日本夢幻名宿》。有如旅行密探的她，是以自己付費的方式訂、住湯宿，同一家還會光顧數次以上，正因如此，梁旅珠理直氣壯的說，自己可是最公正的湯宿評審。

像在箱根最貴的湯宿「強羅花壇」，梁旅珠住過四次，吃過四次料理，她直言，以這家湯宿一泊二食日幣五萬元起跳的收費，料理的精緻與美味度，不值那樣的收費水準，「真的是不夠好！」

愛上湯宿獨特的氣質

梁旅珠和先生認為：「體驗比物質更可貴」。因此，他們不買名牌精品，卻將大部分假期跟金錢都投資在日本湯宿。但為何是日本湯宿？而不是世界各地精品旅館或高級度假村？

其實，早在十幾年前，國際知名的高級度假村阿曼（Aman Resorts）在台灣知名度還未大開前，她和先生就住過好幾間了。但她逐漸發現，這些高級飯店硬體建築再怎麼漂亮、服務再怎麼好，都是大同小異且制式化，日本湯宿卻是每間都有不同的氣質

「日本湯宿有意思的地方在於，每一間都是獨一無二的，最令人玩味的，是不同的人，所引發的湯宿氣質也會不同。」梁旅珠以「強羅花壇」為例，女將（老闆娘）曾留學義大利，從旅館建築到服務風格，都比較偏洋味；伊豆的「柳生之庄」，從老闆到廚師，都是劍道高手，不僅玄關與走道上的藝術品呈現濃濃劍道風，旅館內甚至設有劍道館。

「日本湯宿是一種『人味』很重的旅館。每一個人，都是那麼專注，那麼認真的，把每一個細節做到盡善盡美。在湯宿裡，當你手觸著一桌一物，或是口嘗著一品一飲，就會被他們所付出的用心，而深深地被打動。」

梁旅珠形容自己在由布院的「無量塔」湯宿，木製桌椅的觸感細緻到「就像少女肌膚般光滑！」與一家台灣高檔次的度假飯店比較，「他們桌子用的雖然是好木頭，但摸起來的觸感，卻是差的。」

感動旅館用心的態度

在日本「無量塔」圖書室，她曾想倒杯咖啡來喝，手還沒碰到杯子，躲在遠處的服務人員卻快步衝來，表明由他來代勞即可；在「柳生之庄」，服務人員算準客人泡完湯回到房間的時間，現場煮起一鍋熱騰騰的味噌湯作為早餐。

日本湯宿人體貼用心，讓梁旅珠意猶未盡。

日本人對自己的工作守分認真的態度也讓她感動，她曾經在一座大橋上，看見一位清潔婦，一根根柱子仔細的擦拭，「連戶外的大橋都如此了，何況是室內的旅館！」住遍日本頂級湯宿，如今，梁旅珠常常造訪的還是那幾間，因為她更挑剔了。

湯宿的味覺體驗，往往決定她的回憶是否美好。「一間漂亮的旅館，不如一間料理好吃的旅館來得吸引人。」

梁旅珠認為，找一位大牌設計師，設計出一棟漂亮的旅館並不難，難的是，要有厲害的料理長，能用心且熟練運用地方食材的味道口感，讓一塊簡單的芝麻豆腐、一品新鮮的葡萄冰砂，嘗入口除了美味，還有驚喜。那不僅只是滿足食慾，更是一趟高潮迭起的味覺旅行。

作家韓良露以「珍品旅館」形容梁旅珠住過的湯宿，她表示：肯花錢住珍品旅館的人，一定是很珍惜回憶的人。因為旅館住過了，又無法帶走什麼保值的物質紀念，能帶走的都是「有價值」的時光感受——那種在某段空間與時間中曾經擁有的存在感。

梁旅珠也在孩子分別才三歲、一歲半時，就開始帶他們出國。很多人覺得，太小的孩子並不懂得欣賞體驗國外風情，帶他們出國「很浪費」。但梁旅珠的看法不同，孩子有他們的「視界」，會看到跟大人不同的東西！

善用異國的臨場教育

她指出，平時在家，小孩上學、回家後寫作業，大人也要忙自己的事，一家人反而沒有太多相處的時間；倒是旅行時，父母二十四小時跟孩子們在一起，也會一起遇到旅行上各種疑難雜症跟情境，是臨場教育最佳的機會。

例如，今年暑假她帶孩子們到南非，在尚比亞的部落，女兒見到一個跟她同樣十四歲的女孩家裡，只有一張床，一張桌，跟一張椅。即使平常花再多口舌去教育孩子們，他們有多幸福，也不如這種臨場見識來得震撼。

當梁旅珠出國、小孩留在台灣時，她也能完全放心，因為，她事前準備周密而充分。她會詳列一張「生活起居表」，有如功課表一般，依日期、時間，規定孩子們的生活作息，及相關負責人士。例如，弟弟何時上什麼課？由誰去接誰？甚至家狗kuli的洗澡及醫護行程，也都編列其中。

她還用「顏色管理」，外婆負責的部分以粉紅字標示，弟弟該遵守的功課是以綠色字標示，行程表旁邊則列出從級任導師到鋼琴老師及獸醫等相關連絡人。令人讚嘆她的細心與用心。

手繪旅程的點滴風景

而這樣的心，同樣發揮在旅行過程中。翻開一本本旅行筆記本，一頁頁手寫的旅遊雜記、逗趣生動的人物、餐點插畫……黏貼著的入場券、收據，筆記旁還做了插頁分類，標示著「伊豆」、「土耳其」、「南非」……一目了然。這是梁旅珠每次出國旅行，充分利用坐車、喝咖啡等空檔，記下旅途見聞的成果。

有一次，在東京的竹下通見到一個打扮超勁爆的原宿小女生，她拿起筆記本，很快地畫了素描，粉紅色跟白色的蕾絲紗裙，活脫是卡通人物的翻版。這種有趣的旅遊見聞，因為她的巧筆化成圖像，回憶，也就更豐富了。

每次的旅行，梁旅珠必帶一本空白資料夾隨行，收納景點介紹文宣、博物館門票、飯店資訊、餐廳菜單資訊。這是以前主持旅遊節目，負責資料蒐集跟行程規畫，養成的習慣。

從北一女時代就認識梁旅珠的作家陳柔縉，形容梁旅珠是非常認真的人，所有事情，她都當作是在拚事業在經營。

就像孩子學校請她去演講，她在一個月前就開始寫講稿、做投影片；而當我們提出要拍攝她筆記本的要求，她也事先挑出十幾本筆記，一一以彩色貼紙標記出色彩豐富的頁面。「她太認真了，所以在她心裡有旅行的渴求，旅行可以讓她完全抽離，是她必要的休息。」陳柔縉說。

而這種把細節做到最好、不厭繁瑣的個性，其實呼應了日本湯宿那種從細緻中流露的纖纖美感，這也是為何她特別能夠欣賞，湯宿的氣質與美。那就是不論造訪幾次，可以一再的被驗證，每一次的眼耳口鼻五官所及，都是令人屏息的優雅精緻。