銀座野花物語
梁旅珠專欄（不定期刊出） (20070206)
為何花團錦簇與色彩繽紛，在我腦海中僅只留下一片空白，而鄉野溝邊常見的纖花細葉，卻捉住了我的眼光？
兩年多前吧？在東京的旅館「西洋銀座」，我注意到客房裡似乎有了點小小的改變。窗畔書桌上的一個陶碗裡，插著幾株纖細瘦弱、不知名號的小花小草，相當清爽別致。碗內淨澈的水中，並不是一般日式插花常用的「劍山」，而是一塊鑿了洞的備長炭，巧妙地支撐起它們羸弱的莖葉。
這樣的花並不特別美麗，但出現在純西式的旅館氛圍裡，感覺倒是很新鮮。使用備長炭的作法也挺有意思，因為這樣不僅解決了劍山無法插細軟花莖的問題，還避免了水會發臭的困擾。
生平第一次聽說
有專賣「野花」的店
而且開在地價最貴的銀座
我喚來了管家，問他旅館是否換了合約花店？他說從當年度起，供應商改成了一家銀座的花店「野?花司」──那可是我生平第一次聽說有專賣「野花」的店，而且，還開在東京地價最貴的銀座呢！我極度訝異的表情，惹得管家忍不住發笑。
奇怪的是之前我一點也不記得桌上曾經擺過，管家口中那種「就是很普通的西洋盆花」。為何花團錦簇與色彩繽紛，在我腦海中僅只留下一片空白，而鄉野溝邊常見的纖花細葉，卻捉住了我的眼光？
這樣的疑問只輕描淡寫地掠過心底，未曾駐足。直到去年春天，當我不經意地在松屋百貨後巷，發現了這家樸趣盎然的花店「野?花司」，那曾經有的問號又隨著驚喜浮現。五六十種野花野草隨意地插在木桶、陶瓶，散置在地上或架上，整家店充滿了輕鬆綠意，完全不像刻板印象裡的花店。如果無視於那些頻繁進出松屋的貨車與穿梭店內的時髦OL，看起來反倒像個「綠指達人」的民宅小庭院。
去年年底，在花店二樓的茶室，我終於見到了竟然有辦法把「野花野草」賣給銀座貴婦的店主庄司勝子女士。看似羞赧的庄司女士，其實相當健談，這或許和她年輕時是媒體人有關。早年任職於讀賣新聞，結婚後和原本服務於出版社的先生創立了「神無書房」，專門出版與日本傳統文化有關的書。因為懷念路邊還有野花的兒時城市風景，又愛上了傳承自「茶花」（日本的茶道花藝）、展現自然趣味、不拘泥形式的插花方式，於是決定在一九九五年展開她的「野花」生涯。
看似樸實的揮霍
骨子裡卻是經過名門薰陶
才做得到的自然
不過，真正影響她最深遠的，是一九九八年底以八十八歲高齡辭世的名隨筆家白洲正子。這位出身薩摩藩貴族的才女（祖父就是首任台灣總督樺山資紀），是日本公認的美術研究家和品味生活家。她四歲學能劇，十四歲登上向來是男人世界的能劇舞台，還嫁給帥氣倜儻的世家才俊白洲次郎。
這一對才、貌、財三全的夫妻購買古民家來改裝居住，帶動了古民家翻修移築的風潮。白洲正子不但買骨董，還把珍貴的骨董隨性使用在日常生活飲食中；她剪下庭園中的野花草，隨意插入價值不菲的骨董器物裡，在生活中體現渾然天成的茶花興味。這種看似樸實的揮霍，骨子裡卻是經過名門薰陶才做得到的自然，成了文人雅士競相仿效、也是庄司女士心目中最能代表品味的「正子流」。
「野花才是自然的花。」庄司女士順手拿起桌上銅盤裡的一朵小野菊說：「野菊花的莖有自然的曲折，花型與葉子的大小比例恰到好處；每一朵都有不同的姿態，絕對不像花田裡刻意栽培出來的菊花──花朵肥大、莖部僵直、葉相貧弱，所以……」她順手把花插了回去，隨即露出憐慕的微笑：「妳看，我什麼也沒做，有合適的舞台，它只要展現自己，那種生命力不就美極了？」
的確，「野?花司」二樓茶室所使用或展示的花器，不論是銅、藤、陶、石或古民具，都是最能烘托野花之美的素樸老器物。遠自室町幕府時期以銅器呈現崇高姿態的「真?花」，到茶道宗師千利休用「陶」與「籠」襯托出自然風情的「草?花」，「茶花」中一器一花的「一輪?花」是茶人教導我們自生活周遭取材，以敬惜態度賞花，從而澄心自審的方法。花的生命凝縮與犧牲讓我們自紅塵之美直窺神的最高境界，它理當得到茶室最尊貴的焦點位置「床?間」，來綻放生命盡頭前的所有光芒。
不能阻止人們因愛花而折花
就以宗教般的方式
崇敬它的風華
我以前總是不懂，日本人為何自稱用愛養出頂級和牛或夢幻豬，卻能狠心吃掉牠？如今因為「野?花 司」，反而感受到那種茶人的心情：大自然的安排讓我們從其他的生命得到身體的養分與心靈的滋潤，我們自該心存敬意與感激。傳說賞花和愛情詩歌其實始於同時，既然不能阻止人們因愛花而折花，那就以一草一花，精簡如宗教般的方式崇敬它生時的風華吧。
躲在「裏街」的「野?花司」，或許不及晴海通上 Gucci 或 Coach 的花色繽紛，但在我們的美感品味都被世界名牌國際化和統一化的同時，這種「找對花器，每一朵小花都可以自信綻放」的宣示，著實美得教人窩心。
庄司女士的三位成年子女各有所長，其中老大還承其衣缽，在日經新聞擔任記者，但沒有一個對繼承花店有興趣。「可能要有點年紀才會懂吧！」庄司女士說，還在追求燦爛的歲月，絕不會屑於欣賞身邊平凡如你我的小野花。她開花店不為名利或成就感，只因為她一站在花店裡，就開心。
坐在骨董木門改製的大桌邊喝著茶，我點點頭，戚戚然的心早已融化在周圍野花草自然不造作的生命美感中。正想說「我懂」，但想到庄司女士方才說，「要有點年紀」才會懂……到嘴邊的話一驚，還是猛地吞了回去！
為何花團錦簇與色彩繽紛，在我腦海中僅只留下一片空白，而鄉野溝邊常見的纖花細葉，卻捉住了我的眼光？
兩年多前吧？在東京的旅館「西洋銀座」，我注意到客房裡似乎有了點小小的改變。窗畔書桌上的一個陶碗裡，插著幾株纖細瘦弱、不知名號的小花小草，相當清爽別致。碗內淨澈的水中，並不是一般日式插花常用的「劍山」，而是一塊鑿了洞的備長炭，巧妙地支撐起它們羸弱的莖葉。
這樣的花並不特別美麗，但出現在純西式的旅館氛圍裡，感覺倒是很新鮮。使用備長炭的作法也挺有意思，因為這樣不僅解決了劍山無法插細軟花莖的問題，還避免了水會發臭的困擾。
生平第一次聽說
有專賣「野花」的店
而且開在地價最貴的銀座
我喚來了管家，問他旅館是否換了合約花店？他說從當年度起，供應商改成了一家銀座的花店「野?花司」──那可是我生平第一次聽說有專賣「野花」的店，而且，還開在東京地價最貴的銀座呢！我極度訝異的表情，惹得管家忍不住發笑。
奇怪的是之前我一點也不記得桌上曾經擺過，管家口中那種「就是很普通的西洋盆花」。為何花團錦簇與色彩繽紛，在我腦海中僅只留下一片空白，而鄉野溝邊常見的纖花細葉，卻捉住了我的眼光？
這樣的疑問只輕描淡寫地掠過心底，未曾駐足。直到去年春天，當我不經意地在松屋百貨後巷，發現了這家樸趣盎然的花店「野?花司」，那曾經有的問號又隨著驚喜浮現。五六十種野花野草隨意地插在木桶、陶瓶，散置在地上或架上，整家店充滿了輕鬆綠意，完全不像刻板印象裡的花店。如果無視於那些頻繁進出松屋的貨車與穿梭店內的時髦OL，看起來反倒像個「綠指達人」的民宅小庭院。
去年年底，在花店二樓的茶室，我終於見到了竟然有辦法把「野花野草」賣給銀座貴婦的店主庄司勝子女士。看似羞赧的庄司女士，其實相當健談，這或許和她年輕時是媒體人有關。早年任職於讀賣新聞，結婚後和原本服務於出版社的先生創立了「神無書房」，專門出版與日本傳統文化有關的書。因為懷念路邊還有野花的兒時城市風景，又愛上了傳承自「茶花」（日本的茶道花藝）、展現自然趣味、不拘泥形式的插花方式，於是決定在一九九五年展開她的「野花」生涯。
看似樸實的揮霍
骨子裡卻是經過名門薰陶
才做得到的自然
不過，真正影響她最深遠的，是一九九八年底以八十八歲高齡辭世的名隨筆家白洲正子。這位出身薩摩藩貴族的才女（祖父就是首任台灣總督樺山資紀），是日本公認的美術研究家和品味生活家。她四歲學能劇，十四歲登上向來是男人世界的能劇舞台，還嫁給帥氣倜儻的世家才俊白洲次郎。
這一對才、貌、財三全的夫妻購買古民家來改裝居住，帶動了古民家翻修移築的風潮。白洲正子不但買骨董，還把珍貴的骨董隨性使用在日常生活飲食中；她剪下庭園中的野花草，隨意插入價值不菲的骨董器物裡，在生活中體現渾然天成的茶花興味。這種看似樸實的揮霍，骨子裡卻是經過名門薰陶才做得到的自然，成了文人雅士競相仿效、也是庄司女士心目中最能代表品味的「正子流」。
「野花才是自然的花。」庄司女士順手拿起桌上銅盤裡的一朵小野菊說：「野菊花的莖有自然的曲折，花型與葉子的大小比例恰到好處；每一朵都有不同的姿態，絕對不像花田裡刻意栽培出來的菊花──花朵肥大、莖部僵直、葉相貧弱，所以……」她順手把花插了回去，隨即露出憐慕的微笑：「妳看，我什麼也沒做，有合適的舞台，它只要展現自己，那種生命力不就美極了？」
的確，「野?花司」二樓茶室所使用或展示的花器，不論是銅、藤、陶、石或古民具，都是最能烘托野花之美的素樸老器物。遠自室町幕府時期以銅器呈現崇高姿態的「真?花」，到茶道宗師千利休用「陶」與「籠」襯托出自然風情的「草?花」，「茶花」中一器一花的「一輪?花」是茶人教導我們自生活周遭取材，以敬惜態度賞花，從而澄心自審的方法。花的生命凝縮與犧牲讓我們自紅塵之美直窺神的最高境界，它理當得到茶室最尊貴的焦點位置「床?間」，來綻放生命盡頭前的所有光芒。
不能阻止人們因愛花而折花
就以宗教般的方式
崇敬它的風華
我以前總是不懂，日本人為何自稱用愛養出頂級和牛或夢幻豬，卻能狠心吃掉牠？如今因為「野?花 司」，反而感受到那種茶人的心情：大自然的安排讓我們從其他的生命得到身體的養分與心靈的滋潤，我們自該心存敬意與感激。傳說賞花和愛情詩歌其實始於同時，既然不能阻止人們因愛花而折花，那就以一草一花，精簡如宗教般的方式崇敬它生時的風華吧。
躲在「裏街」的「野?花司」，或許不及晴海通上 Gucci 或 Coach 的花色繽紛，但在我們的美感品味都被世界名牌國際化和統一化的同時，這種「找對花器，每一朵小花都可以自信綻放」的宣示，著實美得教人窩心。
庄司女士的三位成年子女各有所長，其中老大還承其衣缽，在日經新聞擔任記者，但沒有一個對繼承花店有興趣。「可能要有點年紀才會懂吧！」庄司女士說，還在追求燦爛的歲月，絕不會屑於欣賞身邊平凡如你我的小野花。她開花店不為名利或成就感，只因為她一站在花店裡，就開心。
坐在骨董木門改製的大桌邊喝著茶，我點點頭，戚戚然的心早已融化在周圍野花草自然不造作的生命美感中。正想說「我懂」，但想到庄司女士方才說，「要有點年紀」才會懂……到嘴邊的話一驚，還是猛地吞了回去！
posted by James at 2:07 PM
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