老店古蹟 來趟人文巡禮

2007/04/29

【記者陳靜宜／報導 記者徐世經／攝影】

充滿古老人文氣味的大稻埕，巴洛克式建築林立、老店佇立百年，街道上寫滿歲月的故事，聽一曲老歌，品一壺茶香，彷如走入時光隧道。


百年茶香看人生 有記茶行

去年年底，法國電視台TV VOYAGE到台灣拍攝節目，「有記茶行」就成了雀屏中選的店家之一，「有記」是位於大稻埕的百年茶行，為傳統的包種茶商，大稻埕就像現在的竹科一樣風光，代表著台灣歷史縮影。第三代王連源除了接手茶行外，也經常義務擔任解說工作，讓茶文化與歷史能廣佈於眾。





有記茶行店面已經過翻修，一進門雖是明亮的現代化裝潢，但卻保留著「鏤空鐵片」、「茶籌」等幾乎失傳的古物，繼續往內走，舖家合一，也就是包含店面與工廠，碳火焙茶區與木製風選機，都保留著傳統原貌。


茶行扮演精製茶的角色，也就是把從茶農手中收購的茶葉，經過去蕪存菁的過程，加以重新篩選、加工、分類，打上自家品牌再行銷各地。


地址：台北市重慶北路2段64巷26號
電話：02-2555-9164
營業時間：9:00～20:30
休假日：周日


二樓清源堂
平時不對外開放，但提供團體預約租借場地，窗明几淨，建築架構也保留原貌，約可容納40~50人，費用6,000~8,000元。


什麼是鏤空鐵片？
在紙箱還未出現的年代裡，茶葉外銷多半需要利用木箱，木箱外會編上竹篾片，用來防潮，在竹篾片上疊鏤空鐵片，再抹上黑色墨汁，就出現一個個送達地的國名。


什麼是茶籌？
茶籌就是以前撿茶女工的薪資單，早期是用紙片做的，後來因容易毀損，才改成鐵片，大小就猶如火車車票，上頭標示著「E.K.」，這是有記（EW.KEE）的台語發音的英文縮寫，只要撿完一盤，就發送一支茶籌，以此計算薪資。


銷售排行榜
●高山烏龍茶
價格：600公克1,200元
產地：中台灣高海拔山區
發酵程度：20%
火候：輕焙火
●文山包種茶
價格：600公克800元
產地：北台灣文山茶區
發酵程度：8-10%
火候：輕焙火





「望春風」填詞人 李臨秋故居

這裡是「望春風」填詞人李臨秋故居，這首歌創作於日據時代昭和8年（1933年），曾被選為台灣百年歌謠的第一名，後來還根據歌詞改編拍電影。此街許多樓房已改貼磁磚，但只有這裡還獨留老舊紅磚，只不過一代才子的作品，其故居至今卻獨留蒼涼，再也見不到這首歌中，少女欲說還休的嬌羞韻味。


地址：台北市西寧北路86巷4號


「望春風」歌詞
獨夜無伴守燈下，冷風對面吹，
十七八歲未出嫁，見著少年家。
果然標致面肉白，誰家人子弟，
想要問伊驚歹勢，心內彈琵琶。
思欲郎君做尪婿，伊愛在心內。
等待何時君來採，青春花當開。
聽見外面有人來，開門該看覓。
月娘笑阮戇大呆，被風騙不知。


烘焙老店 洪春梅西點器具

這是一家已有88年歷史的烘焙店，第一代老闆洪春梅原打製鑰匙，後來有許多客人要求手工打造西點器具，才慢慢變成專營，這裡賣有數千種的西點器具，光擠花嘴就有上百種款式。


地址：台北市民生西路389號
電話：02-2553-3859
營業時間：9:00～18:30
休假日：周日



【2007/04/29 聯合報】