豐臣秀吉與割粥

豐臣秀吉為了紀念「聚樂第」竣工，於天正十五年（一五八七）十月一日辦了北野大茶會，遺址正是北野天滿宮鳥居旁的松林。據說當時賓客有千人以上。而目前的天滿宮則是豐臣秀賴（豐臣秀吉兒子）於慶長十二年（一六○七）興建。

話說豐臣秀吉某日到高野山金剛峰寺（空海建立的真言密宗總本山），用餐時，秀吉說想吃「割粥」。「割粥」是將米粒碾碎熬成的粥，秀吉很喜歡吃這種粥。寺院果然送來「割粥」，令秀吉眉開眼笑，感嘆說：「高野山應該沒石臼，沒想到這麼快就送來割粥……可能是寺院庖人偷偷帶來石臼，以便任何時候都能讓我吃到割粥吧。這種用心值得讚嘆。」

日後，寺院大廚和秀吉聊天時，順口說出當天的事：「其實並非有石臼。」

秀吉問：「那你們當時怎麼做割粥？」

「是聚集了眾多人，在砧板上用菜刀剁米。」

秀吉大怒：「為何那樣做？沒石臼也無所謂，為何不做普通粥給我吃？我確實是天下人，當然也可以命人用菜刀一粒一粒剁碎熬成粥，可是，我不想那麼縱情奢侈。」

不愧是赤手空拳奪取天下的人。然而，秀吉生前所興建的所有建築物，竟如他的天下那般，均煙消雲散了。

而與天下人秀吉作對，最後奉秀吉之命切腹的茶人千利休，某日接受茶人飛喜百翁款待。茶會中出現了西瓜。而且西瓜上加了很多糖。當時西瓜和糖都是珍品，百翁茶人或許想用此方式表示厚待心意，但千利休只吃了不加糖的部分，提早告辭。

同行的弟子覺得很奇怪。師傅滿臉不高興，西瓜也沒吃完就告辭……於是問師傅對茶會有什麼不滿。

千利休回說：「飛喜百翁那人真是不懂何謂宴饗。他請我吃西瓜，我很感謝，可是……」

「西瓜上加了很多糖。」

「西瓜有西瓜自身的甜味，加了糖，豈不有損西瓜的甜味？」

果然是將茶道昇華至藝術領域的人，連吃東西也注重原味。不過，要是千利休知道現代日本人吃西瓜時，習慣加鹽以強調西瓜甜味，不知又會怎麼說？

附記：第一則軼事記載於《老人雜話》（一七一○年刊行，江村宗具（專齋）述，朱子學者伊藤坦庵著），第二則軼事記載於《雪萍雜志》（一八四三年刊行，柳澤淇園著）。